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材料
*鱸魚1尾 *蔥2根 *薑1塊 *大辣椒1條
調味料
*鹹梅醬1小匙 *淡醬油2匙 *米酒20cc
步驟
1. 鱸魚洗淨,於兩側劃刀,放置蒸魚盤上
2. 加入米酒、薑片、鹹梅醬、淡醬油到蒸籠蒸10-12分鐘
3. 將蔥與辣椒切絲泡水備用
4. 蒸好後放入(3)食材,蓋鍋悶30秒即可上桌