梅子瓜仔肉燥

食材

*豬絞肉300g   *原味無籽Q梅6顆   *脆瓜50g   *蒜頭10g

 

調味料

*薄塩醬油60cc   *糖1匙   *五香粉少許   *水100cc   *脆瓜湯汁40cc

 

步驟

1. 原味無籽Q梅切碎,脆瓜切碎,蒜頭切碎

2. 燒熱鍋,加入少許油,放入豬絞肉轉小火炒出油脂和香氣,大約7分熟時下蒜頭、原味無籽Q梅、脆瓜炒勻

3. 加入所有調味料蓋鍋蓋煮10~15分鐘即可

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