梅問屋|清爽の無籽梅|隨身攜帶到哪都能食

跳過了春天,夏天直接的到來。

除了冰涼飲品之外,好多食物都沒甚麼慾望。

儘管如此,體重機上的我,一樣沒瘦,所謂邁入中年的主婦,是不是就是這樣(氣)

這次收到梅問屋的梅子,我整個人都要嗨~~起來!

本人敲愛梅子類開胃食物,與其吃少又沒瘦還不如好好吃的暢快感阿~~哇哈哈哈哈(難怪瘦不下來)

來~容我來介紹一下~

我現在是梅子界的富翁XD

 

包裝上都特別標明具有ISO跟HACCP認證。

對於有藥廠QA經驗的我,除了先審視使用的原物料、添加物外,會特別注意產品有沒有甚麼認證。

其實我是很好奇,梅子乾乾濕濕的這種特性要怎麼做才可以做到符合不同規範的認證。

上網查官網,梅問屋很不簡單歐~

 

 幫 大 家 重 點 整 理 : 

1)嚴選原物料

嚴選無農藥殘留的梅子。

2)前處理

鹽漬去菁,去除梅子的苦澀,保留梅子本身的味道與營養。

(使用專門設計的去籽機器,以人工一顆一顆的人工去籽~讓消費者方便享受梅的美好)

3)日曬

經過三次日曬,謝謝太陽公公的幫忙,讓我們可以吃到日曬系列的單純美好。

4)檢驗

良好的品質維護,需要檢驗每批梅子的酸度、鹽度狀態是否一致。

5)熟成

經歷糖漬三個月以上的梅子,吃起來Q彈有味。

6)最終檢驗

重金屬檢驗,讓消費者能吃到安心的食品。

梅問屋的歷史很悠久,1967年創立,之後陸續的成長轉變,忘了說,採用日本職人技術,變成現在品質有保證的梅問屋。

有沒有看到微透光的去籽梅子呢~

介紹完基本,總是要試試看口味如何~

 無 糖 燒 梅 

這款為無加糖,只有鹽漬與梅的甘醇味~此款相對其他款有糖的調味,鹽味比較重一些,但是單吃也不會過分。

另外,這款配飯我覺得超級適合!!!!!!

 

 原 味 無 籽 Q 梅 

這款好可怕好可怕,因為鹹甜非~常完美,不知不覺會默默吃完整包的那種。

相對無糖燒梅來說,這款鹹度較低,甜味也不會多歐,非常刷嘴!!!!

 

 紫 蘇 無 籽 Q 梅 

我本人很喜歡紫蘇的味道,這個口味也非常好吃,酸酸甜甜,紫蘇絕對不會錯!

比較屬於微濕的口感,果肉很多,也不用去籽,我真的吃得非常開心XD

 

 黑 糖 去 籽 Q 梅 

 

黑糖我覺得很特別,我以為也是微濕的口感,但仔細吃,

黑糖糖霜包覆著無籽梅歐~整個吃起來好高雅。

再度覺得無籽吃起來好過癮~

 

 蛋 寶 媽 Talk Talk 

這次吃完梅問屋的東西,真心推薦,非~常~好~吃~(搞得我很愛吃一樣)

而且寫這分享我好辛苦,一直邊吃邊流口水(我貪吃)

有發現嗎~我這次拿到的都是夾連袋款,每顆梅子都獨立包裝,好攜帶,乾淨,不沾手,整個超方便~

分享喜歡梅子的朋友歐~

 

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圖文出處:蛋寶一家跳跳跳

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